ギンナラン ウマポーン

私は2025年の夏から、タイ料理店「SDトムヤムクン」でマネージャーとして勤務しています。 主な業務内容は、SNSを活用した広報・PR活動の企画・運営を通じて店舗の認知度向上と新規顧客の獲得に取り組むことです。また、タイで人気の商品を選定し、店頭で販売する企画も担当しています。 さらに、シェフ、ホールスタッフ、アルバイトスタッフのサポートやチームマネジメントを行い、スタッフ全員が笑顔で親しみやすい接客を心掛けられるよう努めています。お客様に気軽にご来店いただけるような、温かく親しみやすい店舗づくりを目指し、会社全体のブランドイメージ向上にも貢献しています。 海外でタイ料理の魅力を伝えることは決して簡単ではなく、大きな挑戦だと感じています。しかし、タイ人シェフが作る本場の味と、タイから輸入した食材を使用した本格的な料理、そしてタイ料理ならではの香りやスパイス、奥深い味わいは、大きな魅力だと考えています。 また、日本に住むタイ人のお客様にも、本場タイの味を楽しみながら、少しでもタイを懐かしく感じていただけるようなお店であれば嬉しいと思っています。